在梓芬的心里，宋昭昭说往南走，梓芬就绝对不会往北走，宋昭昭现在这么说，梓芬也不好再继续的反驳，也只好，点头答应了。
”那好吧，姑娘，只是姑娘，这苦瓜，不就是只能做凉拌菜嘛。”
宋昭昭得意的摇了摇头，摆了摆手的：”不止凉拌菜，我还可以做更多的。怎么，梓芬，难道你不相信我？”
听到宋昭昭这么说，梓芬到底是相信宋昭昭的。
“不，姑娘，梓芬相信姑娘的。”
“那你便看好了，我是如何把这苦瓜做好的了。”
说着，只见宋昭昭把刚刚清洗干净的苦瓜拿出来，苦瓜对半切，掏去籽，再把里面的白膜刮干净，多次用水，把切成两半的苦瓜清洗备用，这样苦瓜的苦味会更加的淡一些，吃起来不会那么的苦。
苦瓜都准备好了，宋昭昭又拿出鸡蛋，将蛋白和蛋黄分开，分别加少许盐打均匀备用。
再把锅中的水烧开，放入苦瓜，倒进刚刚打好的蛋白液，用大火蒸少许的时间直到蛋液凝固。随后再次倒入蛋黄液，继续大火蒸少许的时间，也到蛋黄凝固，然后熄火焖上一段时间。
苦瓜和鸡蛋都蒸好了，再在碗中放入蒜末、葱花、辣椒、白芝麻和少许的盐，宋昭昭又再次起锅烧热油
把刚刚的各味食材倒入碗中炝香。最后再加入些许的调味料拌匀备用。
调料也准备好后，只见宋昭昭取出蒸好的苦瓜切片，并进行装盘，最后和料汁放在一起。
