功效：松子性温味甘，具有养阴、息风、润肺、滑肠等功效，治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。”《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。”可见常食松子能延年、美容。但凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
现代研究：松子仁是一种营养价值较高、应用十分广泛的天然绿色食品。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A和维生素E，以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸等。它具有益寿养颜、祛病强身之功效。经常食用可预防心脏病；降低血脂，软化血管，有防癌、抗癌之作用。它还有抑制花粉症和降血糖消除疲劳等功效，对脱发、皮炎、支气管炎亦有良好疗效。
人称松子仁为“长寿果”。松子是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风、头眩、去死肌、变白、散水汽、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，诸风、湿肠胃，久服身轻，延年老。”
