今年的冰碗，卖的比往年那个夏天都要好。这很大程度要归功于兆龙的竹刀。那些最时新的嫩藕，要切片的话，用普通菜刀不免损了它的鲜气。惟有兆龙的竹刀，几乎做到了原汁原味。
故而这个夏天，他们卤煮房的冰碗卖的最多，每天，兆龙都要用竹刀把一百多斤藕切成薄片。虽然一上午忙下来，手腕累得酸麻，但他的刀技却是越来越好了。
这种冰碗卫璜也尝过，别看老御厨岁数大了，牙口却好，居然咔嚓咔嚓吃完了整整一盘。之后朝兆龙竖了竖大拇指，从那天起，每次兆龙登他家门，都要带些过去。
这天是七月二十六，夕阳还未落山，兆龙就带着全套的竹刀和一些新从湖里捞出的莲蓬、藕、菱角，去到卫璜府中。
以往，老御厨唤他过去都是上午，黄昏这辰点还是头一遭。兆龙捉摸，可能是要叫他晚上给府中置办酒席。谁知见了面后，发现卫璜穿戴一新，等他一到便要坐着马车出门，当然，那些竹刀和莲蓬都要随身带去。
