今年的冰碗,卖的比往年那个夏天都要好。这很大程度要归功于兆龙的竹刀。那些最时新的嫩藕,要切片的话,用普通菜刀不免损了它的鲜气。惟有兆龙的竹刀,几乎做到了原汁原味。
故而这个夏天,他们卤煮房的冰碗卖的最多,每天,兆龙都要用竹刀把一百多斤藕切成薄片。虽然一上午忙下来,手腕累得酸麻,但他的刀技却是越来越好了。
这种冰碗卫璜也尝过,别看老御厨岁数大了,牙口却好,居然咔嚓咔嚓吃完了整整一盘。之后朝兆龙竖了竖大拇指,从那天起,每次兆龙登他家门,都要带些过去。
这天是七月二十六,夕阳还未落山,兆龙就带着全套的竹刀和一些新从湖里捞出的莲蓬、藕、菱角,去到卫璜府中。
以往,老御厨唤他过去都是上午,黄昏这辰点还是头一遭。兆龙捉摸,可能是要叫他晚上给府中置办酒席。谁知见了面后,发现卫璜穿戴一新,等他一到便要坐着马车出门,当然,那些竹刀和莲蓬都要随身带去。