老张一边说着，一边就把秦淮往临时的帐篷里请。
秦淮也是郁闷的很。我这个时间不来，难道要大白天的大张旗鼓的来吗，那一样来，这个秘密加工食材的基地岂不是就暴露了？
“大野安排你们做的事情都做得怎么样了？”
秦淮进了帐蓬之后便问道。
“侯爷放心，所有的食材都已经准备好了，后天保证能够一大清早就把东西给送到府里面去。”
“拿几个样品我看看。”
并非秦淮不放心不相信老张。
在邺京城这个地方可不比河西村，后天的事情也尤其重要。
如果食材出了一丁点问题，到时候不光是他秦淮要遭殃，就连窑场和食材基地这些人都得跟着倒霉。
老张立即叫两个徒弟去把装在篓子里的食材搬过来几个。
“侯爷请看，这个是无烟炭熏制的野味，全部都是剃骨的精雪花肉，肉质又鲜又嫩……这个是腌制的山野菜，按侯爷此前给的方法，先将山里的含盐树叶在水里熬出水，再晒干，得到精盐……”
“而后在水里放些菜油，再将山野菜用水焯至五六分熟，然后配合天然调味料，与这些肉类搭配在一起……”
老张可是把秦淮的那点加工处理食材的方法都学了个差不多。
虽然老张年纪大了些，但他却跟那些小年轻一样认学肯学，识不得几个字他就拿笔画下来做记号。
一边讲着这些事情，就把他做了记号的本子拿给秦淮看了看。
